Etiqueta: CENAS

ESPAGUETIS “PAJARITOS EN EL NIDO. (PARA LO CHIQUITINES Y PARA LOS ADULTOS TAMBIÉN)

ESPAGUETIS “PAJARITOS EN EL NIDO. (PARA LO CHIQUITINES Y PARA LOS ADULTOS TAMBIÉN)

NOTICIAS Y ACTUALIDAD
Una excelente forma de hacer comer a los niños las pastas y la carne, mientras la pasan de lo lindo. En todo esto a lo mucho se gasta 8 soles y es todo un Señor Almuerzo, incluso para los mismos adultos: Ingredientes:  250 gramos de espagueti o tallarín 1/2 kilo de carne molida  50 gramos de harina de trigo 1 huevo  50 miligramos de pan molido  1/4 de zanahoria  200 gramos de queso crema( del económico que cuesta S/ 1.70) 10 gramos de sal de mesa  1 pizca de pimienta  Preparación  Pon a hervir 1 lt de agua con un puñito de sal. Cuando el agua esté burbujeando agrega el espagueti o tallarín. Cuece por 10 minutos aproximadamente.  Mientras tanto, en un tazón coloca la carne molida y rompe un huevo. Mezcla
PEPIÁN DE CHOCLO CON POLLO

PEPIÁN DE CHOCLO CON POLLO

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Ingredientes: - ½ kg de pollo - 1 ½ taza de arroz - 1 cebolla mediana - 1 choclos mediano - 1 ají amarillo fresco - ¼ taza de aceite vegetal - Ají colorado molido, ajos molidos, culantro molido, pimienta y sal yodada al gusto.  Preparación: Cortar el pollo en trozos pequeños. 2. Dorar en aceite vegetal la cebolla cortada en cuadritos pequeños agregar el ají colorado molido, los ajos, el ají amarillo cortado en tiras delgadas y la pimienta; enseguida, adicionar el pollo y dorar por unos minutos. 3. Incorporar el choclo y el culantro previamente licuado; mover constantemente para evitar que se queme, continuar con la cocción a fuego lento, si es necesario agregar un poco más de agua. 4. Servir junto con arroz graneado.
SANDWICHES DE ANGRY BIRDS PARA LOS PEQUEÑOS DE LA CASA

SANDWICHES DE ANGRY BIRDS PARA LOS PEQUEÑOS DE LA CASA

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Hoy queremos sorprender a los pequeños de la casa con esta divertida cena inspirada en los Angry Birds, que les encantará y los hará reír. ¿Se te había ocurrido alguna vez prepararlos as´? Pues toma nota porque es de lo más sencillo. Preparación : Corta el pan en rodajas y colócalo sobre un plato. Cuando compres la jamonada o si deseas salame o salchichón, pide en la tienda que te hagan cada corte del grosor de un dedo para que así te queden perfectos. Con un corte de salame, tendrás para dos panes de Angry Birds. Pon cada corte de salame sobre el pan, y coloca como ojos unos pedacitos de bolas de queso , como pico un trozo de queso edam o para que coman vegetales, mejor unos trocitos de tomate y como puntitos de los ojos y cejas, aceitunas negras. Como pensamos siempre en t
ESPAGUETIS CON SALCHICHA Y PIMIENTO

ESPAGUETIS CON SALCHICHA Y PIMIENTO

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Ingredientes: 4 salchichas 1 pimiento verde o rojo Espaguetis o Tallarines 3 cdas, de margarina Preparación: Cocer o cocinar los espaguetis en agua hirviendo con sal y aceite. Para que sea mucho  más saludable, cocer las salchichas en agua hirviendo y partirlas en rodajas. Escurrir los espaguetis, añadir el pimiento y las salchichas ya cortadas y mezclarlos con 3 cucharadas de margarina.  Acompañar con pan del día anterior si se desea.
BOLITAS DE PESCADO

BOLITAS DE PESCADO

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Ingredientes: ¾ kg de pescado - 1 ½ taza de arroz - 1 huevo - 1 ½ unidad de pan - 1 cebolla pequeña - ½ taza de harina de trigo - 3 tomates medianos - 4 hojas de lechuga - ¾ taza de aceite vegetal - Ajos, perejil, limón, sal yodada y pimienta al gusto. Preparación: 1. Cocinar el pescado en agua con sal yodada, luego desmenuzarlo eliminando todas las espinas. Reservar el agua de cocción. 2. Remojar el pan en el caldo de pescado, escurrirlo y desmenuzarlo. 3. Mezclar el pescado con el pan, la cebolla cortada en cuadritos pequeños, los ajos, el perejil picado y el huevo; condimentar con sal yodada y pimienta. 4. Formar bolitas pequeñas, pasarlas por harina y freírlas. 5. Servir tres bolitas en cada plato acompañado de arroz, ensalada de tomate, lechuga y limón
ARROZ TAPADO

ARROZ TAPADO

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Ingredientes: 1 ½ taza de arroz - 2 huevos - ½ kg de carne molida - 1 tomate mediano - 2 cucharadas de pasas - 4 aceitunas - 12 rabanitos - ¼ de taza de aceite vegetal. - Perejil, ajo molido, sal yodada, pimienta al gusto.  Preparación: 1. Preparar el arroz graneado. 2. Aparte, hacer un aderezo con ajos, pimienta, cebolla y tomate cortado en cuadritos pequeños; dorar y agregar la carne molida, sazonar con sal yodada y dejar cocinar. Al final, adicionar perejil, pasas y un huevo cortado en juliana; mezclar. 3. Para servir, buscar una taza grande, intercalar colocando primero una capa de arroz, luego una capa de aderezo y una última de arroz. Presionar bien, sacar cuidadosamente el molde formado. 4. Colocarlo sobre un plato y adornar con aceitunas, huevo cortado en rodajas y
AGUADITO DE POLLO

AGUADITO DE POLLO

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Ingredientes:  2 cda.aceite 4 piezas de pollo 1 tz.cebolla picada 3 cda.ají amarillo molido 1/2 tz.culantro licuado 1/2 tz.alverjas 1/4 tz.pimiento en tiras 1 tz.arroz 8 tz.caldo de pollo 3 papas amarillas peladas, en cuartos sal, pimienta y comino Preparación: Caliente el aceite en una olla, a fuego medio. Sazone las piernas de pollo con sal y pimienta, y dórelas durante cuatro minutos por todos sus lados. Retire las presas de la olla y en ese mismo aceite dore la cebolla con una pizca de comino, durante tres minutos. Agregue el ají amarillo y el culantro, mezcle bien y cocine el aderezo durante cinco minutos. Incorpore las alverjas, el pimiento, el arroz y las presas de pollo. Vierta el caldo caliente y baje el fuego. Tape la olla y deje cocinar durante 30 minu
LOCRO DE ZAPALLO CON HUEVO FRITO MONTADO

LOCRO DE ZAPALLO CON HUEVO FRITO MONTADO

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Ingredientes: 1 y ½ taza de arroz - ½ kg de papa - ¼ kg de habas frescas - 4 rodajas de choclo - 400 g de zapallo - ¼ taza de aceite vegetal - 1 cebolla mediana - 2 cucharaditas de ajo molido - 2 cucharadas de ají amarillo molido - 4 huevos - ½ taza leche evaporada - ¼ taza de queso fresco - Sal yodada, pimienta y huacatay al gusto. Preparación: Preparar el arroz graneado. 2. Freír los huevos en aceite vegetal. 3. En una olla, dorar en aceite vegetal la cebolla picada en cuadritos, los ajos y el ají amarillo molido. Incorporar el zapallo, las papas picadas, las habas frescas peladas y los choclos cortados en rodajas. 4. Cocinar a fuego lento hasta que los alimentos estén cocidos; incorporar la leche, el queso, el huacatay y la sal yodada; mezclar todo y retirar del fuego. 5.